01
Горячее копчение
Копчёная барабулька
Сочная рыба с золотистой корочкой и насыщенным ароматом натурального копчения. Полностью готова к подаче.
- Цена
- 125 ₽ / 100 г
- За килограмм
- 1 250 ₽
- Хранение
- 3–4 суток
Адлер · Сириус
Барабулька, которую заказывают снова и снова
Копчёная 125 ₽ за 100 г, вяленая 165 ₽. Заказ от килограмма — это 1 250 и 1 650 ₽. Привезём по Адлеру и Сириусу обычно за 1–2 часа, платите при получении.
Или сразу в мессенджер: Telegram, WhatsApp
- Заказ от 1 кг — это 25–35 рыбок
- Бесплатно от 3 кг
- Доставка за 1–2 часа
Мы на Авито — объявления и отзывы
честный весот 1 кгв каждой поставке
от125 ₽за 100 г
Продукция
Три позиции.
Один стандарт качества.
Берут обычно килограмм — этого хватает на компанию из четырёх человек. Можно и больше: от 3 кг доставка бесплатная.
01
02
Выдержанный вкус
Вяленая барабулька
Плотная текстура, выразительный рыбный вкус и удобный срок хранения. Отличная позиция для витрины и продажи к пиву.
- Цена
- 165 ₽ / 100 г
- За килограмм
- 1 650 ₽
- Хранение
- 20 суток
03
Осенний вылов
Свежемороженая барабулька
Черноморская барабулька осеннего вылова: заморожена сразу после вылова, в вакуумном пакете. Для жарки, копчения и вяления — берут рестораны, кафе и те, кто готовит дома.
- Цена
- 3500 ₽ / брикет 5 кг
- За килограмм
- 700 ₽
- Хранение
- при −18 °C
Условия
Просто заказать.
Удобно получить.
Напишите нам в WhatsApp или позвоните — подтвердим наличие, вес и время доставки.
Минимальный заказ и вес одной упаковки.
До 3 кг доставка по Адлеру и Сириусу — 280 ₽.
Привозим в день заказа. Максимум — сутки, если партия ещё коптится.
Рекомендуемое хранение при температуре 0…+4 °C.
Пивным магазинам и кафе
Позиция с наценкой до 110%
Быстрый старт без большого входного заказа: берите от 1 кг, проверяйте спрос и увеличивайте объём по мере продаж.
- Бесплатная проба: 100 г копчёной + 100 г вяленой
- Скидка 10% от 5 кг одного вида
- Оплата наличными или переводом при получении
Экономика одной витрины
Копчёная60–100%наценка при рознице 200–250 ₽ / 100 г
Вяленая52–112%наценка при рознице 250–350 ₽ / 100 г
От 5 кг одного вида — скидка 10%Копчёная 1 125 ₽/кг · Вяленая 1 485 ₽/кг
Барабулька в Адлере и Сириусе: что это за рыба и где её брать
Барабулька, она же султанка, — мелкая черноморская рыба с плотным белым мясом и сладковатым привкусом. Костей в филейной части почти нет, поэтому её едят целиком и руками: берут за голову и хвост, ведут большим пальцем вдоль хребта, и мясо снимается одним движением. Кожу едят вместе с мясом — у копчёной именно в ней вся золотистая корочка и запах дыма.
На курорте за барабулькой обычно едут на рынок в Адлер. Летом это полчаса очереди, а к вечеру на витрине остаётся то, что не разобрали днём. Мы возим рыбу домой и в апартаменты по Адлеру и Сириусу обычно за час-два: адрес и время называете при заказе, платите при получении, вес проверяете сами.
Три формы и для чего каждая
Копчёная — 125 ₽ за 100 граммов. Горячее копчение, рыба сочная и готова к столу. Хранится 3–4 суток при 0…+4 °C. Это то, что берут к сегодняшнему ужину и к пиву в тот же вечер.
Вяленая — 165 ₽ за 100 граммов. Плотнее и солонее копчёной, хранится 20 суток. Её берут впрок, в дорогу и на витрину точки: партия дождётся покупателя.
Свежемороженая — 3 500 ₽ за брикет 5 килограммов, то есть 700 ₽ за килограмм. Черноморская барабулька осеннего вылова: заморожена сразу после вылова, в вакууме. размораживаете в холодильнике и жарите, коптите или вялите сами. Точкам общественного питания — 3 000 ₽ за брикет.
Сколько брать
В килограмме 25–35 рыбок: одна весит 30–40 граммов. На компанию из четырёх человек к пиву хватает килограмма. Заказ идёт от одного килограмма готовой рыбы или от одного брикета замороженной. Доставка заказа до 3 кг стоит 280 ₽, от 3 кг — бесплатно.
Куда мы возим
Весь Адлерский район и Сириус: Курортный городок, Блиново, Голубые дали, район вокзала и аэропорта, Имеретинская низменность, Олимпийский парк. В апартаменты привозим ко входу в корпус; если на территории пропускная система, предупредите при заказе, и курьер встретит у шлагбаума.
Магазинам, кафе и ресторанам
Точкам Адлера и Сириуса поставляем от одного килограмма и без отсрочки платежа. При рекомендованной рознице 200–250 ₽ за 100 граммов копчёной и 250–350 ₽ вяленой наценка выходит от 60 до 110 процентов. Закупщику привозим бесплатную пробу — 100 граммов копчёной и 100 граммов вяленой, чтобы не спорить о вкусе по телефону.
Частые вопросы
Всё по делу
Сколько стоит барабулька в Адлере и Сириусе?
Копчёная барабулька стоит 125 ₽ за 100 граммов, то есть 1 250 ₽ за килограмм. Вяленая — 165 ₽ за 100 граммов, 1 650 ₽ за килограмм. Свежемороженая продаётся вакуумными брикетами по 5 кг: 3 500 ₽ в розницу и 3 000 ₽ для точек общественного питания.
Как быстро вы доставляете?
По Адлеру и Сириусу привозим обычно за 1–2 часа после подтверждения заказа. Доставка заказа до 3 кг стоит 280 ₽, от 3 кг бесплатно.
Можно заказать для себя, а не для магазина?
Да, минимальный заказ — 1 килограмм готовой рыбы. Мы подтвердим наличие и согласуем удобное время доставки.
Сколько хранится барабулька?
Копчёная барабулька хранится 3–4 суток при температуре 0…+4 °C, вяленая — 20 суток при той же температуре. Замороженный брикет хранится в морозильной камере при −18 °C.
Как едят барабульку?
Барабульку едят целиком и руками, не разделывая ножом: берут за голову и хвост и ведут большим пальцем вдоль хребта, мясо снимается с костей одним движением. Кожу едят вместе с мясом, голову и хребет откладывают.
Как получить бесплатную пробу?
Пробный набор предназначен для пивных магазинов, кафе и ресторанов: 100 граммов копчёной и 100 граммов вяленой барабульки. Напишите нам в WhatsApp или позвоните и назовите адрес точки.
Как оплатить заказ?
Оплата при получении наличными или переводом. Предоплату не берём: сначала вы смотрите рыбу и проверяете вес, потом отдаёте деньги. Отсрочка платежа для точек не предусмотрена.
Есть ли у вас свежая барабулька?
Есть свежемороженая: барабульку осеннего вылова заморозили сразу после вылова и запаяли в вакуум, брикет 5 кг. После медленной разморозки в холодильнике её жарят и коптят как свежую. Ещё есть копчёная и вяленая, готовые к столу.
Рыбные дела
За свежей барабулькой — к нам.
Адлер и Сириус · доставка обычно за 1–2 часа